@中高考考生请注意!尽量不吃凉拌菜等冷食类食品

端午将至,粽叶飘香。端午节最重要的习俗之一是吃粽子,可谓“粽”味甚浓。端午节过后就是一年一度的高考、中考,关系广大考生前途和未来。由于近期我省天气多变,高温潮湿多雨,食品安全不容忽视。为使广大消费者吃得开心、吃得安心,广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒。

@中高考考生请注意!尽量不吃凉拌菜等冷食类食品

在选购食品方面,省市场监管局提醒,消费者要到持有效《食品经营许可证》的经营单位购买,购买冷藏冷冻食品还要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买;网购食品或半成品更要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期。

外出就餐也需到持有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐,不到无证小店和街边小摊就餐,建议尽量选择到食品安全量化等级为B级以上(“笑脸”标识为“大笑”“微笑”)的餐饮服务单位就餐。

此外,慎饮泡制酒,不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒;不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚、织纹螺以及一些可能具有毒性和寄生虫风险的产品。

外卖是不少年轻人的选择,在网络订餐方面也要格外注意。省市场监管局提醒,不仅关注菜品评价,还要查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等信息,谨慎下单;尽量选取近距离的餐饮单位订购,以缩短食物运送的时间;收到餐食后,要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等,并及时加工或食用,勿长时间存放;不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。

中高考临近,省市场监管局提醒,考生在中高考期间应尽量不食用凉拌菜、烧卤、鱼生等冷食类食品、生食水产品,慎食四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、冷加工糕点等高风险食品,以及油腻、生冷的食物。此外,食品经营者要严格履行食品安全主体责任,严格进货查验和索证索票;餐饮服务提供者要严格按照餐饮服务食品安全操作规范加工制作餐食,严禁采购使用亚硝酸盐。

“消费者要多留意身体状况,一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时,应立即停止食用可疑食物,尽快就近就医,并保留可疑食物。”省市场监管局提醒,消费者如发现违法违规经营食品行为,请及时拨打投诉举报电话12345、12315。

【记者】宾红霞

【通讯员】粤市监

【作者】 宾红霞

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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